Autor: Rosana Kunst (page 1 of 6)

Sementes de molho

Se você gosta de cozinhar, deve ter deixado muitos grãos de molho antes de cozinhar para, além da redução de alguns antinutrientes, acelerar o processo de cozimento. Saiba que essa técnica também é super útil para plantar a partir de sementes. E quase com qualquer semente!

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Adaptação das mudas

Essa dica é essencial para quem planta em sementeiras ou quando recém comprou uma plantinha que não se sabe bem as condições do ambiente em que ela estava. Ela precisa ser aclimatada, ou seja, adaptada ao novo clima e ambiente, especialmente se estiver em época de frio ou calor intenso.

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Recomeçando

Para quem acompanha o blog, reparou que andei sumida durante um tempo. Engravidei de gêmeos, em 2016, em que a gestação já estava “sofrida”, então não conseguia atualizar o blog. E depois que eles nasceram, não se tira tempo nem para dormir… Pois bem, site parado por mais de 3 anos. Agora, finalmente, estou retomando, prometo.

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[Off topic] Sumi porque cultivo outra coisa.

Algumas pessoas podem ter notado que andei um pouco silenciosa nos últimos meses. E não só postei poucas coisas, como confesso que abandonei alguns canteiros aqui de casa. Ando cultivando novos frutos que me tiram quase toda a energia: Continue lendo

Flores comestíveis – saiba quais você pode comer

Nos últimos anos as flores estão ganhando mais fama na cozinha para além daquele clássico enfeite de mesa. São tantas flores que podem não só ser consumidas como seriam uma excelente adição à dieta, já que muitas são ricas em nutrientes além de saborosas.

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Sementeria – site para troca e doação de sementes

Lançado o primeiro site exclusivo em troca e doação de sementes no Brasil. Mas não que fique somente limitado ao Brasil, já que existe correio praticamente no mundo inteiro. O Sementeria veio ao ar a partir de uma ideia minha e de Thiago Locks para um projeto dele da faculdade de TI. Achamos tão legal a ideia que pensamos em aprimorar e lançar nacionalmente, de graça.

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Exemplos inspiradores – Lewa Esperança

Fui visitar o Centro Urbano de Práticas Ambientais em Novo Hamburgo chamado Lewa Esperança e fui super bem recebida pela fundadora Maria Leoni e seu marido Walerio. Veja quanta coisa legal é possível fazer, mesmo bem no meio da cidade.

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7 mitos sobre compostagem

Você já pensou – e desejou – fazer o seu próprio composto mas não seguiu adiante por algum motivo? Provavelmente seu motivo se encontra abaixo. Veja alguns mitos recorrentes sobre compostagem e talvez você se anime a começar hoje mesmo!

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Como encontrar comida grátis – mapeamento de PANCs

Você tá lá… com fome, querendo economizar, então sai pra andar no bairro e colher seu almoço. De graça. Isso pode ser feito conhecendo as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) que podem ser encontradas em abundância mesmo no meio da cidade. E um grupo de pessoas baixou a bunda na cadeira (porque algumas revoluções iniciam na frente do computador mesmo) para facilitar o mapeamento dessas plantas.

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Dicas para armazenar temperos e chás

Eventualmente a horta nos dá mais do que conseguimos usufruir. Mesmo doando para outras pessoas, algumas plantas, como chás e temperos, podem ser tão produtivos que, se você não tiver um restaurante, talvez fique com moitas gigantes implorando para serem colhidas. E, muitas vezes, essa alta produtividade pode ser temporária, seja devido ao clima ou ao ciclo de vida da planta. E, mesmo que você não tenha abundância em algum tempero, atire a primeira pedra quem nunca comprou um ramo de tempero verde na feira e acabou deixando estragar metade dele.

Conheça algumas formas de você armazenar temperos e chás por mais tempo:

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