Tag: Flores comestíveis

Flores comestíveis – saiba quais você pode comer

Nos últimos anos as flores estão ganhando mais fama na cozinha para além daquele clássico enfeite de mesa. São tantas flores que podem não só ser consumidas como seriam uma excelente adição à dieta, já que muitas são ricas em nutrientes além de saborosas.

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Como encontrar comida grátis – mapeamento de PANCs

Você tá lá… com fome, querendo economizar, então sai pra andar no bairro e colher seu almoço. De graça. Isso pode ser feito conhecendo as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) que podem ser encontradas em abundância mesmo no meio da cidade. E um grupo de pessoas baixou a bunda na cadeira (porque algumas revoluções iniciam na frente do computador mesmo) para facilitar o mapeamento dessas plantas.

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Analisando 5 tipos de manjericão (e dicas rápidas de como plantar)

Você sabia que há entre 50 a 150 espécies diferentes de manjericão? Nem todas são comestíveis, mas algumas dezenas disso tudo são muito apreciadas na culinária.

Eu só tenho 5 diferentes tipos de manjericão plantados na minha horta (e mais 3 tipos aguardando que suas sementinhas sejam plantadas). Veja a minha análise (simples e pessoal) do manjericão comum, do miúdo, de um tailandês, do roxo e do italiano!

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Flores Comestíveis – Vídeo

Neste vídeo a herborista Sabrina Jeha do Viveiro Orgânico Sabor de Fazenda apresenta algumas flores comestíveis. Flor de manjericão, da cebolinha, flores de plantas “ornamentais” como a rosa e calêndula são todas muito apreciadas na salada. Claro que ainda a bela e saborosa capuchinha que, além da flor, pode-se consumir as folhas verdes.

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